{"product_id":"cacao-fermentado-500gr","title":"Cacao Fermentado 500GR","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSemilla de cacao fermentado criollo 100% Oaxaqueño, proveniente de los Viveros de Santa Lucía del Camino Oaxaca.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eExquisito aroma.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eContenido: 500GR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEmpaque: Bolsa de Vacío alto calibre sellada con hidrógeno para conservar la frescura y propiedades\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegión: Santa Lucía del Camino, Oaxaca, México.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTratado: Fermentado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTipo: Criollo \/ Nativo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNatural, Orgánico y Sin pesticidas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e**SIN TOSTAR**\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLo hacemos así para conservar la frescura hasta que allegue a su mesa, la compra de cacaos tostados pueden guardar larvas de palomillas y otros animales que se comen la semilla ya que cuando las semillas son tostadas están listas para comer a menos que tengan un tipo de envasado especial.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImportante: La apariencia del cacao fermentado luce oscura y en unas veces aun incluye musilago, el tratado fermentado es el mas utilizado en la industria al concentrarse los sabores y olores con este método, el cacao es desgranado y con todo y musilago es puesto en tinas a fermentar hasta que este quede en su punto, luego de unos días es extendido al sol para secarse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMODOS DE USO:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Crudo: tal cual lo vendemos, como snack. (Es necesario tostarlo)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* En jugos: Una cucharada a un jugos verde, con base de leche o fruta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Con cereales: mezclando con avena, maíz y\/o trigo. Es una de nuestras formas favoritas de consumirlo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Con yogurth: y frutas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* En las ensaladas: de frutas y verduras crudas. Tenemos amigos que lo usan los Nibs de Cacao para preparar ceviche y salsa verde.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Con leche: Puedes remojarlos en agua tibia y luego hervirlos con leche.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Con comidas saladas: en el strogonoff, con arroz integral o rissotto, y con carnes (úsalas como si fueran almendras o nueces)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* Con Infusiones, mezclados con otras hierbas y dispuestos al agua semi hervida por 5 minutos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* En dulces: en repostería, se lo puedes agregar a pasteles o los dulces en general a las galletas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¿COMO TOSTARLO?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePara tostar los granos de cacao tendrá que ser en un comal o cacerola bien caliente, hasta que la cáscara tome un color oscuro después retira del fuego y dejar enfriar un poco, quita la cáscara frotando suavemente entre los dedos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBENEFICIOS DEL CACAO:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-De origen natural.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Alto contenido nutricional.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Da energía y reanima.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Estimulador del sistema nervioso y la circulación sanguínea gracias a su contenido de teobromina, cafeína y teofilina que activa la lucidez mental.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Fuente de vitaminas (tiamina o B1 y ácido fólico).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Alto contenido de minerales (potasio, fósforo y magnesio).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-El potasio, mantiene la presión normal en el interior y exterior de las células, disminuye los efectos negativos del exceso de sodio, regula el balance -de agua en el organismo, participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Aporte energético concentrado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-La semilla de cacao hidrata la piel, la tonifica y regenera.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Disminuye niveles de lipoproteína aterogénica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Conserva las propiedades de los ácidos grasos omega 3.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-Proteínas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"CAZEL®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44996499079420,"sku":"SECAF500GR","price":219.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/5504\/7230\/files\/CACAO-FERMENTADO_bd74eca3-49a2-46c6-a0ff-b1c14f36188d.jpg?v=1705961070","url":"https:\/\/www.cazel.com.mx\/products\/cacao-fermentado-500gr","provider":"CAZEL","version":"1.0","type":"link"}